sexta-feira, 4 de maio de 2012

Receita apresentada hoje no programa Mulheres!!!


Pão de mel de brigadeiro branco




Ingredientes

  • 150 g de margarina
  • ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
  • ¼ xícara (chá) de mel
  • 2 ovos
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha e trigo
  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • Recheio
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga
  • ½ lata de creme de leite sem soro
  • Cobertura
  • ½ kg de chocolate ao leite derretido

Modo de preparo

  1. Bata na batedeira, a margarina com o açúcar mascavo até obter uma mistura cremosa e sem parar de bater, acrescente o mel e os ovos, um a um. Junte aos poucos a farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento e misture bem.Coloque a massa em forminhas de pão de mel untadas com margarina e distribua em uma assadeira. Asse no forno pré aquecido a 200° durante aproximadamente 25 minutos. Deixe esfriar e desenforme, corte ao meio e recheie com o brigadeiro. Dica: Você poderá colocar a massa na assadeira diretamente e depois de assado, corte com o cortador.
  2. Recheio de brigadeiro branco
    Misture em uma panela o leite condensado, a manteiga, e cozinhe no fogo brando, sem parar de mexer até engrossar ou até soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Deixe esfriar.
  3. Cobertura
    Derreta o chocolate, cubra os pães de mel e deixe secar.
André Gaeta 
Tel: (11) 3714-8461

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